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沈巧月最近都是自己做饭,吃完午饭,感觉时间还早,买了些糯米粉,沈巧月记得上辈江津静做的蛋糕叫什么雪媚娘之类的,沈巧月按照记忆,准备了白砂糖,玉米淀粉,买了点水果跟红豆。
糯米粉跟玉米淀粉加上白砂糖,放点牛奶,一起进去搅合,开始放锅里面去煮开。
沈巧月为了做这个东西,等牛奶等了一个星期,限量的牛奶经常买不到。
沈巧月把早上的番薯,备了一点板栗,板栗煮熟直接剥壳后,再放到锅里蒸一下,用东西把板栗捣碎跟细腻的土豆泥就行。
再调配一些糯米粉炒熟备用。
鸡蛋跟蛋清分离,要把蛋清打成奶油,沈巧月可是提前好几天试验过,今天天气好,正好可以大展身手。
水果加上奶油是一个口味的,板栗馅跟番薯分别是一个味道,一下子做出了三个味道的馅来。
糯米粉蒸熟后就是拿出来冷却。
等了将近一个小时,把蒸好的糯米粉拿出来,搓成一根长长圆圆的大面团后,拿来刀切成小块,拿出擀面杖擀成刚好薄度的皮,就可以放馅进去。
半小时把面皮全部都包完了。
沈巧月试了一下,味道刚刚好,不是很甜不黏腻。
成就感满满的,沈巧月开心的拿去向淑兰家分享。
有这个在一起就会沾上,就放了一些炒熟的糯米粉,让他们始终保持滑滑的。
来到向淑兰家里。
客厅的门是开着的,沈巧月听到房间里有声音。
“淑兰嫂子,心兰在吗?”
沈巧月开口对着房间里面喊。
“我在家,可以进来的。”
向淑兰直接回应。
柳心兰起身往门口走,看见沈巧月问:“你怎么来了,拿的是什么?”
“我做的蛋糕,你尝尝。”
好不容易做出来,肯定要分享一下。
柳心兰看着这卖相还是不错的。
沈巧月满是期待的递到柳心兰面前。
“试试?”
沈巧月见柳心兰盯着看,没有动手,指着碗里的雪媚娘解释:“这个是番薯馅的,水果馅的,还有板栗馅的,原本还有红豆的,结果那个红豆放一边我给整忘记了。”
柳心兰听着沈巧月接受起来的语气,都是很激动的。
“好吧,我尝尝水果馅的。”
柳心兰也是试着的心态拿起来一个试了小口。
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