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经理是一个看起来很干练的中年男子,上下打量了一下杨三,发现杨三长得帅气,便问道:“你以前做过服务员吗?”
杨三老实回答:“没有在酒吧做过,但我做过其他一些服务类的工作,我学习能力很强,我相信我可以很快适应。”
经理微微皱眉,似乎有些不太满意。
但还是说道:“那行吧,你先试用三天。
这三天里,你要尽快熟悉酒吧的工作流程和环境,包括如何点单、上菜、清理桌面,还有要学会应对一些喝醉的客人。
如果表现得好,就可以正式留下来。
工资的话,试用期每天晚上100元,正式录用后会根据你的表现调整。
上班时间是晚上21点到凌晨3点,你能接受吗?”
杨三想了想,虽然工作时间有点晚,但目前他也没有更好的选择,而且这份工作至少能解决他一部分生活费用的问题,同时也能让他在省城先立足下来,于是他点头答应:“可以,我能接受。”
经理点点头:“那好,你今天晚上就可以开始上班了。
先去换工作服,然后让小李带你熟悉一下环境。”
“经理贵姓?”
杨三礼貌地问道。
‘‘我姓周,叫周仁超。
’’说完忙起其他事情来。
小李带着杨三到办公室换服务员工作服装。
在换衣服的过程中,杨三主动和小李攀谈起来,他了解到,小李全名叫李荣锋,来自其他县城。
两人因为相似的背景,一下子拉近了距离,小李热情地向杨三介绍着酒吧的一些基本情况和工作中的注意事项。
就这样,杨三开始了他在酒吧的工作。
一开始,酒吧里昏暗的灯光、嘈杂的音乐以及熙熙攘攘的人群让他有些不适应。
面对各种复杂的酒水订单和不同客人的稀奇古怪要求,他确实有些手忙脚乱。
有的客人会一口气点上好几款不同的鸡尾酒,而杨三对这些酒的配方和制作方法还不太熟悉;还有的客人会提出一些特殊的服务要求,比如要特定温度的冰块或者特殊的调酒方式,这都让他感到有些棘手。
但他凭借着自己的超强记忆力,努力记住每一款酒的特点和客人的特殊要求。
他耐心地向同事请教,不断地在实践中摸索经验。
每次点单后,他都会在心里默默重复一遍客人的要求,确保不出差错。
在上菜和清理桌面时,他也尽量做到快速而有条不紊,时刻保持着微笑和礼貌,尽管有时候会遇到一些不太友好的客人,但他都尽量忍耐,用良好的服务态度去化解矛盾。
随着时间的推移,杨三逐渐跟上了节奏。
他能够熟练地应对各种酒水订单,快速地为客人送上他们需要的饮品和小吃。
在清理桌面时,他也变得更加得心应手,能够在不打扰客人的情况下,迅速而干净地整理好桌面。
他的努力和进步同事们都看在眼里,小李也经常会在一旁鼓励他,给他一些实用的建议。
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