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台上。
两人的动作行云流水,不得不说,傅远生人不咋地,但厨艺造诣不低。
卓然稍微看了他准备的食材,比卓然多多了,一眼就认出来他准备做什么菜品了。
黄焖鱼翅,瑶柱烩鱼唇,罗汉大虾。
不过就这一眼,卓然就能肯定他输定了。
隔壁傅远生看到卓然看过来的眼神,很是不屑的说道:““哼,年轻人,看你的食材,这是想做开水白菜,宫保鸡丁,辣椒炒肉吧?”
“也就一道开水白菜还算说的过去了,这种场合,你还做两道家常菜出来,也亏你想得出来,现在认输还来得及,别等下众目睽睽之下,下不来台啊”
卓然笑着摇摇头,没有理会他,专心照顾自己的灶台。
虽然是赢定了,但也充分对待。
尊重对手什么的,他压根就没有这么高尚,傅远生还不值得他尊重。
只是因为沈居贞的原因,偶像都在这里了,必须要做出最满意的菜品给偶像尝尝。
傅远生见状,自己一通嘲讽,却只是换来一个白眼,顿时有些气。
冷哼一声,暗道:等下输了,必须要留下你一只手,整个四九城,谁敢不给我傅远生面子。
沈居贞看见傅远生的态度,也是微微皱眉。
都已经是二级厨师了,怎么还能这么小气量,顿时在心中的好感度有所下降。
一个人的手艺好坏,跟人的气量有很大的关系。
要是不能虚心求教,有容人的气度,那二级厨师也就倒头了。
反观卓然,这个态度就显得比较好了。
虽然也有些毒舌,但毕竟卓然还是一个二十岁的孩子而已。
不过能在关键的时候,不与人争执,专心做自己的事,还算不错。
几个小时后,卓然率先完成三道菜品的制作。
看了看隔壁,傅远生还有几分钟时间。
抢的就是这个时间,如果是傅远生先完成制作的话,等评委们尝过之后,不管再怎么漱口,脑子里都会有其他的味道,从而影响判断。
别说这是搞小心思,这是经过事实证明的。
前世卓然参加过无数的比赛,得出来的经验,有时候就是差这么几分钟而已,就与冠军无缘了。
开水白菜没有分成小盅,而是在一口大锅里。
白菜已经雕好花了,淋上高汤,最后的一步也完成了。
举手示意,立马就有人上台来把三道菜品端到评委席。
沈居贞和几位评委见到端上来的菜品,各自拿了一个小碗。
厨师首先就是要会吃,他们第一道菜,自然是尝开水白菜。
也是因为这个,卓然才没有分开上菜。
沈居贞盛好汤之后,没有先品尝,而是看向另外的几个评委。
几人浅尝一口,纷纷露出不可思议的目光。
“你们说说,这道开水白菜怎么样?”
沈居贞笑吟吟的问道。
“嗯,不错,汤味鲜浓,汤里见不到一丝油腥,是我尝过最好的一道开水白菜”
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