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最后加入?陈醋和少量?水淀粉勾芡,撒上?香菜和?小葱花,红烧鲤鱼就做好了,不过红烧鲫鱼只做了一条。
接下来是糖醋鲤鱼,将腌制好的鲤鱼裹上面粉,?然后放入三四成热的油中炸制。
?先炸至表面定型后捞出,?然后升高油温进行复炸,?使鱼皮更加酥脆。
?此时的鲫鱼汤也差不多了,兰溪将豆腐加入锅中,再继续煮一会儿。
才又在锅中加入葱姜丝、?蒜片爆香,?然后加入1:1的醋和糖,?再加入少量食盐和黄酒,?小火熬制,?最后加入少量水和淀粉勾芡,?使汁液变得浓稠。
?将熬好的糖醋汁浇在炸好的鲤鱼上,?撒上一些热油和白芝麻增加风味和色泽。
糖醋鲤鱼做好,兰溪又揭开鱼塘的锅盖,加入盐、?胡椒、?鸡精调味,?然后关火,将汤盛出,?撒上香菜作为装饰,最后一道豆腐鲫鱼汤也做好了。
一通忙碌下来,兰溪也累了,闻着色香味俱全的全鱼宴,没有要吃的心思,还是赶紧先去泡个澡,洗去一身的乏累。
兰溪想到自己进来这么久了,也不知道小金子回来了没有,也不在空间中多逗留,穿上衣服就出了空间。
兰溪出了空间没看到小金子,做了这么久的鱼,此时她也没有吃的食欲。
想到既然是全鱼宴,又怎么能没有烤鱼?于是兰溪又在湖中,捉了几条大小适中的草鱼,清理干净。
取出烧烤架,点上无烟炭,均匀地撒上盐,然后把几条鱼,用夹网夹起来,烤至两面金黄,然后刷油,再依次加上那种烧烤料,还有辣椒粉,最后装盘撒上葱花。
兰溪同样只留下一条,剩下的收了起来,刚做完就听到小金子的声音,由远及近。
“好香,好香啊,主人你在做什么好香啊。”
小金子闻着烤鱼的香味,寻了回来。
兰溪看着它嘴馋的样子说:“你还知道回来呀?在山谷中逛到哪里去了?”
“嘻嘻,主人我就在山谷中转了转,不过我给你挖回来好多草药。”
小金子边说,连吐出许多带泥的草药。
兰溪若不是知道,这是存放在它体内空间的,看它这样吐出来,肯定会嫌弃的,不要不要。
“行了,回来了就开吃吧?”
兰溪捞起小金子,带着烤鱼进了空间。
然后做好的全鱼宴端上桌,去楼上看了一下小团子还没醒,又每一样的给小金子分了一些,然后开始享受自己今天的杰作。
吃完全鱼宴,兰溪收拾干净后无事可做。
干脆出了空间,摆上一张小桌子,一把凳子,开始煮茶。
兰溪端着茶杯,闻着茶香,看着湖面自言自语道:“善于隐藏?”
忽然兰溪惊喜的指着一处说:“小金子,你看那里是不是就是银龙鱼?”
小金子凝神看去,只见在明亮的月光照耀下,平静的水面上泛起了一道道涟漪,一条条手指长的银色小鱼跃出水面。
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