天子小说

手机浏览器扫描二维码访问

第49章 醒狮酥(第2页)

到了厨房,里头也是放了许多冰块,虽然比不上那间厢房那么凉爽,但也比之前好多了。

醒狮酥应该是用140度低温油炸,但现在这情况下姜念没有温度计,他不能精确掌握温度,也不大能掌控土灶的火力大小。

所以他只能跟金花讲,油锅应该表面平静,不冒烟。

若是将木筷子放入油锅内,筷子周围基本不起泡就差不多。

更准确的火候还得让专业人士金花来把握。

金花表示明白后,他们开始了第一次尝试。

“这个散架了,做的时候蛋清涂少了,重来吧。”

“这个酥皮掉了,油温太低了根本没熟透,重来。”

“重来……”

过了许久后,天驰王朝第一枚完整的醒狮酥出锅,表面完整没有散架,酥皮也完全打开了,就是狮子的脸上怪怪的。

“这是成功了还是失败了?”

让金花看着它不知道该怎么判断。

“失败了,油温过高,这脸上的颜色太重了。”

还是姜念看出了问题所在,一锤定音。

“这一次没有散架很不错了,重来吧。”

接着是多次的尝试,金花几人逐渐掌握了火候,炸出来的醒狮酥越来越漂亮了。

“好!”

又一枚醒狮酥出锅,上头的胡须眉毛纤毫毕现,惟妙惟肖仿佛真的一般,让在一旁站着的陈掌柜忍不住大声叫好。

“小钱,这漂亮是漂亮,不知道好不好吃呢?”

“那你先尝尝好了,这种糕点求的是精致美观,可能比不上那些普通糕点那么好吃。”

姜念也不记得它的味道了,取出一枚来尝了尝。

金花几人也将先前炸的不好看的吃掉。

唔,外皮酥脆掉渣,内部馅料绵软细腻,莲蓉味道浓郁。

口感丰富,还不错。

也许这莲蓉馅料还能换成别的。

“好吃啊,好吃!

我这就把这一枚拿出去,叫那些贵人们开开眼!”

陈掌柜欣喜若狂,取来食盒带走了一枚最漂亮的。

姜念看他高兴的样子,脑子里一闪而过想到了什么问题,但又没抓住到底是什么,所以没阻止陈掌柜。

热门小说推荐
极品对手

极品对手

他们都是草根出生,凭自己的努力走上仕途,但一个清廉,一个腐败,于是一见面就成了格格不入的对手...

官路红途

官路红途

意外撞见女上司在办公室和陌生男人勾勾搭搭,齐涛偷偷拍下照片,依靠这个底牌,他一路逆袭,而女领导对他也由最开始的恨,逐渐改变了态度...

权力巅峰:从城建办主任开始

权力巅峰:从城建办主任开始

官场是什么?官场是权力的游戏。官场远比江湖更为险恶。千帆竞渡百舸争流!跨过去那就是海阔任潮涌风劲好扬帆!官场的规矩是什么?正确就是官场的最大规矩!重活一世。刘项东洞悉一切。他不仅能正确,还会一直正确下去!重生是风自身为鹏大鹏一日同风起,这辈子,我刘项东要扶摇直上九万里!...

九份婚书:我的师父绝色倾城

九份婚书:我的师父绝色倾城

简介我叫江羽,本想一直留在山上陪着我的绝色师父,却被师父赶去祸害未婚妻了。而且多少?九份婚书!?...

医道官途

医道官途

天才中医凌游,在大学毕业后为逝世的爷爷回村守孝三年,并且继承了爷爷生前经营的医馆三七堂。可突然有一天,一群大人物的到来,让他的人生出现了转折,本想一生行医的他,在经历了一些现实的打击之后,他明白了下医医人,上医医国的道理,为了救治更多的人,从而毅然决然的走向了官场,游走在政军商等各种圈子。从赤脚郎中,到执政一方,从懵懂青涩,到老成练达,看凌游如何达成他心中安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜的崇高理想。...

官狱

官狱

官场,是利益的牢笼胜利者,在人间炼狱失败者,在人间监狱。爱与恨,恩与怨,熙熙攘攘,皆为利往...

每日热搜小说推荐