手机浏览器扫描二维码访问
“嗯,这菜做的有点水平了。
来几个人把这些全都拿走,接下来到月底都不许使用,做菜不要过分讲究精细。”
姜念看到厨房里还摆放着许多小秤,都是他们用来给食物和调料称重用的。
可惜姜念从来没这么精准过,写好的菜式里也都是在恰当的时候,放入适量的食盐,全凭感觉做菜。
他指挥着几名小厮把这些全都收起来。
“哎,这都拿走了我们不知道该放多少量,你还小不懂那些达官贵人要求很高,很是挑剔,我们平时给他们做菜都要严格按照要求来做的。”
几位厨师互相使眼色,终于忍不住推了一位年纪稍长些的出来开口了。
“难道你们看过的那几张纸上有写该放多少量?”
姜念记得自己没写啊。
“没…没写……”
年长的厨师有些尴尬低声说着“我知道你们从前都为达官贵人做菜半点马虎不得,但我们马上要面对的是整个淮水城的百姓。”
“所有人都如此精细,步骤统一也许能做出同样的味道来,可那些食客们也不见得口味都一样吧?长久下去只有一个口味他们都吃腻了飞云客栈还怎么发展壮大?”
看来他们是有些不服气,姜念随即高声说着让整个厨房都能听见自己的声音。
“而且我觉得炒菜讲究的就是千人千味,所以要靠你们真正寻找到炒菜的感觉,凭感觉才能真正发挥自己的厨艺。”
“否则为什么要你们来炒菜?找几个普通人也能按步骤炒出来菜品。”
在这件事上,姜念坚持自己的想法,虽然这些人都是个中翘楚说的也有些道理。
但要是一开始就这么死板让他们不敢尝试,万一耽误了日后正常的饮食发展,那她岂不是做了罪人。
“可我们现在时间有限,实在是领悟不了太多,只能每一步都按照纸上说的来做。”
“那纸上的菜式也都是我写的,一切自然都按我说的做。
如今我活生生的人站在这里,你们倒是只愿意参考纸张上的了?”
姜念看着人小小的一个,说话却是不容置喙。
想想还是得照顾一下这些人的想法,顿了一下接着又说“你们都是淮水城顶尖的厨师,不必妄自菲薄,我相信若是给你们点时间这些菜式也研究的出来。
只是现在时间紧迫,我们要同心协力先赢下月底的比赛”
“大家都是为了飞云客栈在努力,我年纪小,要是有什么地方处理不当冒犯了各位叔叔伯伯们,小钱在这儿先给各位赔不是了。”
姜念说完身体微微一曲冲大家拱了拱手。
“不敢不敢。”
几位厨师连声说道也回了一礼,那年长厨师张了张嘴却始终没再说什么。
陈掌柜站在一旁只看着,一句话也没说。
他开口固然能让这些厨师听话,可若是这些人口服心不服,做起事来还是不稳妥,还是得靠姜念自己说服他们。
接下来的几天里,姜念每日带着钱四一起,在厨房指导各个厨师,监督、发现并纠正他们的问题,一切事情都步入正轨,顺利发展着……这一日,外头一名小厮过来传了消息。
是钱爷爷回来了。
钱四进院子的那天下午,姜念就问过陈掌柜,得知那皂角村离他们所住破庙虽有些距离,但也只需要两日的路程就能来回。
钱爷爷却耽误了这么久,定是出了什么事情。
于是姜念请陈掌柜帮忙前去皂角村寻找钱爷爷,这次讲话的语气倒是好了不少,态度十分诚恳,让陈掌柜有些惊讶。
前世被当副镇长的老婆离婚后,崔向东愤怒下铸成了大错,悔恨终生!几十年后,他却莫名重回到了这个最重要的时刻!他再次面对要和他离婚的副镇长老婆,这次,他会怎么做?...
叶峰一踏上官梯就遇到两类险情一是多种危险的感情,二是各种惊险的官斗。叶峰三十六岁就被提拔为县教育局副局长,从报到那天起就被卷入这两种险情的惊涛骇浪中。他是草根出生,却有顽强的意志和搏击风浪的能力,他像一叶小舟在惊险莫测的宦海里沉浮出没,劈波斩浪,扬帆远航,步步高升。...
妻子背叛,对方是县里如日中天的副县长!一个离奇的梦境,让李胜平拥有了扭转局势的手段!即将被发配往全县最穷的乡镇!李胜平奋起反击!当他将对手踩在脚下的时候,这才发现,这一切不过只是冰山一角!斗争才刚刚开始!...
专栏古耽预收微臣诚惶诚恐求个收藏容棠看过一本书。书里的反派宿怀璟是天之骄子,美强惨的典型代表,复仇升级流高智商反派人设,可惜人物崩坏,不得善终。结果一朝穿越,容棠成了文中同名同姓早死的病秧...
普通人只要有机会,也可以封侯拜相。看王子枫一个普通的小人物,如何抓住机会搅动风云。每个人都可能是千里马。...
林风因意外负伤从大学退学回村,当欺辱他的地痞从城里带回来一个漂亮女友羞辱他以后,林风竟在村里小河意外得到了古老传承,无相诀。自此以后,且看林风嬉戏花丛,逍遥都市!...