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“人饿极了,啥都吃!”
苏樱笑笑。
几人回来,男人们都下地干活,灶前搁着两只竹筒碗,小秦氏母女俩吃过的。
母女俩又回屋躺尸去了。
杜氏、韦氏对视一眼,这是不打算装了,面子都不敷衍,彻底摆烂?“阿娘!”
苏樱见母亲要去收,冲杜氏轻轻摇头。
有一就有二,这种人才不去惯着,反正不是自己吃,放那儿就放那儿,下次直接盛饭,看恶心谁。
“大嫂,听阿樱的!”
韦氏扯了扯杜氏,赞同苏樱的做法。
“促狭鬼!”
杜氏冲弟妹、闺女笑道。
“嘻嘻,难不成惯着?”
苏樱顽皮一笑。
瓦罐里装水,烧开,把下水放入焯水几分钟,捞出。
杜氏、韦氏在一旁看着,苏樱这些操作她们从来没见过。
“阿樱,这下水好像还没熟!”
杜氏提醒。
“我知道,阿娘,这叫焯水,去掉腥臭味儿,焯过的水要倒掉,然后才开始卤制!”
苏樱边做边讲解。
“哦!”
杜氏、韦氏像小学生一样,看得很认真。
苏绿、小桃则是崇拜的眼神,阿姐真能干,啥都会!
换水重新烧开,拿出香料包。
“哟!
这些东西可不便宜!”
韦氏咋舌,“花了不少钱吧?”
“三婶,这东西熬成卤料,可以反复用很多次!”
苏樱抓着卤料往瓦罐里放。
她也不知道这些香料配比该多少,只是大概抓一些。
剩下的包起来收好,以后再用。
拿了两颗粗盐丢进去,韦氏心疼的心一抽一抽的。
没一会儿,瓦罐里香气飘飘。
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