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生蚝不是海蛎子。
海蛎子只能生长在海边,而生蚝一般长在江河和大海交汇处,或者水质好的海域。
而杏花村这条河,就是两者交汇处。
言归正传。
谢令和满载而归。
她将鲫鱼全部养了起来,中午打算吃个河鲜大杂烩。
螃蟹、虾、螺全部清蒸。
生蚝撬开,做成蒜蓉生蚝。
做完饭。
谢仲济四人也回家了。
看到这一桌子菜,几人又惊又讶。
谢仲济:“大姐,这个奇形怪状的东西是什么?闻起来还怪香呢!”
“是啊,好香啊~”
“这东西,好像是石头肉呀?!”
听到这里。
谢令和点头:“是它。”
谢仲济表情一下子冷淡下来:“是它呀?这东西不好吃。”
谢叔泽点头:“对,怎么煮都有一股腥味。”
谢季浚嫌弃:“还没有螃蟹好吃呢!”
谢令和怎么能容忍有人嫌弃蒜蓉生蚝,这是对蒜蓉生蚝的侮辱。
她拍着胸脯保证:“你们以前做法不对,这次肯定好吃。”
“不信你们尝尝。”
一听这话。
几人面面相觑。
这时,谢令爱直接伸出了筷子,夹起一个放嘴里,双眼蹭亮:“好好吃啊~”
“是吧?多吃点。”
谢令和捏了捏她的脸蛋。
养了几天,总算是开始长肉了。
再养几个月,应该就能养得白白胖胖了!
见到谢令爱的表现,谢仲济三人也动摇了,试探着夹了一个,一吃,顿时惊为天人。
“这海石头和蒜在一起怎么变得这么好吃?”
“是呀,一点儿腥味都没有。”
“又香又甜又嫩,大姐,你这是怎么做到的?”
“……”
谢令和傲娇地睨了他们一眼。
……午休后。
谢令和没上山。
她打算把蕨菜处理了。
晒蕨菜干之前,得先焯一遍水,和竹笋一样,也是为了去除涩味。
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