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姜秋岩看五个管事都站了起来,只得也站起了身。
几人目送郑瑾穆跑着进屋里,又都坐了下来,但明显几人心思都跑去了屋里,其实最主要的钱的问题已经解决了,其他的也没有什么好聊的。
“康夫郎,鄙人想问问一楼那么多铺子,这灶台怎么解决?”
黄管事慢慢地开口问道。
“您这个问题之前方管事也问过,这个好解决,这三十六个项目中,有一大半是不用灶台的,例如凉皮、冷面,但烧烤、烤冷面虽然不用灶台,但需要建烟道,这个后面我会教大家怎么建。
剩下需要建灶台的,刚刚讲了每个铺子前面是卖货的柜台,后半部分是操作间,在操作间里建灶台就可以了,不过最好是和不需要建灶台的间隔着,这样好排烟。”
姜秋岩说道。
“问题就是,那些需要灶台的,烟囱怎么修建?”
黄管事还是不解地问道。
“啊?哦,这个啊,烟囱不一定要是直的,还可以是弯的,从铺子操作间后面墙上打个孔就可以了,我家墙上那个就是个烟囱。”
姜秋岩指了指自家大门旁边露出的此刻正在冒烟的铁皮。
“啊,那我能进屋看看吗?”
黄管事真诚地问道。
“哈哈哈,你个老滑头,走吧,咱们都进去。”
方管事笑了起来,旁边的苏管事、梁管事和杨管事都笑了起来。
姜秋岩这才明白过来,黄管事不是不懂,只是想进屋去吃烧烤了而已,不由得也笑了笑,这黄管事还真有意思,自已还在那一本正经地回答,这要是自已没有指自家烟囱,是不是黄管事就要自已指了。
几人都进了堂屋,康飞正在烤烧烤,旁边郑瑾穆已经吃上了,厨房里传来两位马夫切肉的声音,看来这次郑瑾穆又拿来了不少肉。
“你们来的正好,这一把好了。”
康飞看见姜秋岩进来,笑着把手中已经烤好的肉串递了过来,康飞虽然厨艺不行,但不知道为什么,这烧烤的手艺比姜秋岩都要好,许猎户好像也比姜秋岩要厉害一点,这可能和他俩是猎户有关吧。
打消了疑虑
“你是怎么懂这些的?”
郑瑾穆一边吃着肉串,一边装作不经意地问道。
“啊,小时候家里吃的太少,成天就琢磨怎么用最少的材料尽可能做出又多又好吃的东西,琢磨多了,做的多了,懂的就多了,会的也就多了。”
姜秋岩不紧不慢的地说道。
自从打算和郑瑾穆合伙开美食城后,他就将他和郑瑾穆认识以来所有事情和细节都捋了一遍又一遍,把不能解释的地方都找了出来,好在他和郑瑾穆的交集基本也就是吃的,这个理由也好找。
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