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明日就是十月二十六了。
“周记小酒馆”
的牌匾已经挂了上去,用一块红绸布遮了起来。
里面的格局已经大变样,柜台的上方挂了一张巨大的画幅。
上面是周泠泠仿照现代餐馆的菜单特意画的。
左边三分之一的画面是三种酒。
谷物酿制的黄酒,一个正在倾倒的酒坛子,旁边画着制作它的谷物原材料。
高粱酿制的烧酒,和各种果子酒,同样是两个倾倒的酒坛子,旁边画着高粱和各种果子。
三个酒坛子的下面则是一个竹筒,倾倒而下的酒水栩栩如生,就连周池也为妹妹独特的画技感到惊讶。
还说:“妹妹若是在此一处继续钻研,定有不凡的造诣。”
周泠泠笑眯眯的享受着来自家人的夸赞,有些脸红的同时又有些骄傲。
虽然这样的画技,在他们那个时代一学就会,和现在这些意境十足的书画完全不能比。
菜单的中间一列是他们店里的特色——卤味。
有猪头肉猪耳朵,猪大肠,猪心猪肺,猪肚,鸡爪鸭爪等等,还有菌类、藕片等各种素菜。
每一种周泠泠都画了个卡通版的图片,还上了颜料,后面则是标上了价格。
最后一列是其他的一些固定的家常小炒,比较有特色的是周泠泠还定了随机的一道荤菜和素菜。
也就是客人来店里,有什么吃什么,荤菜五文钱一份,素菜两文钱一份,其他特定的小炒则是五文到二十文不等。
以及,他们家米饭不限量,不要钱。
这是周泠泠听了他爹的话,特意加上的一条。
他说码头有些兄弟,累了一天就想吃点热乎的,冬天冷了还想喝点酒暖暖身子。
可有的人家在几十里外的村子,十天半个月都不一定能回一趟家。
周泠泠算了一下他们家酒的成本,以及小酒馆的盈利周期,给烧酒定下了十文一斤的价格。
除了卤味,他们家无论是酒水还是小菜,整体价格都不贵。
周泠泠也让老族长儿媳妇送了第一批山货和新鲜的菜来。
各种山货有足足两个麻袋,一百二十多斤。
李氏有些忐忑的看着面前的小姑娘,“泠丫头,这是不是有些多了……”
周泠泠没回答,随便翻了翻。
不同类型的山货李氏用布袋子分别装了起来,品相也都不错。
就是这些菜虽然挺新鲜,但看着不太好看,瘦巴巴的还有很多虫洞,和她之前在那个老伯那里买的完全不能比。
不过也能理解,今年地里太干了,村子里能种出来菜的人家也不多。
李氏看着周泠泠的目光落在那些菜上,心下也是一个咯噔。
前几天大勤回来带信,说让她从村子里收些新鲜的菜今天送来,李氏也是问了大半个村子才收到这些,这品相确实是不太好……周泠泠拍了拍手上的灰,对李氏笑着道:“伯娘辛苦了,这些也不多,往后干货伯娘每个月送一次,不拘多少都行。”
“这些菜……想必也是村里人好不容易种出来的,往后这天气也越来越难说,十斤菜才能卖到一斤粮食的钱,还不如自己留着,伯娘以后就不用在村子里收菜了。”
李氏听见一个月能送一次山货,还不拘多少,来不及高兴又听见说以后不要菜了。
“那,那咱们酒馆里用的菜咋来啊?”
她这么问,也不完全是因为自己赚不到这笔钱,纯粹是关心周家这小酒馆。
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