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苏家厨房不大,站三个人便已经是极限了,苏玉娘便只让苏家仁和苏明瑜留下帮忙,将其他人都撵了出去。
“你们俩先帮娘洗干净土豆和红薯,然后我来削皮,我先把山茱萸去皮。”
母子三人配合默契,没一会便都处理好了。
苏玉娘擦了擦头上的汗,“好啦,红薯慢慢蒸熟就行了。”
“至于这个土豆嘛,阿娘来给你们做一个狼牙土豆。”
说着她便开始给土豆切起了花刀。
苏老太也端着处理好的蕨菜和山茱萸进来,“玉娘,得赶紧做饭了,不然该晚了。”
“哎,一炷香的工夫就能好。”
苏玉娘手下动作不停,“将东西都放下,娘就出去歇着吧,这屋里有点热。”
“哎哎哎。”
苏老太见她高兴,忙带着俩孩子便出去了。
人都出去了,苏玉娘先是将红薯和早上吃剩的糙米粥一同上了蒸锅,然后放心地将各种调料都拿了出来,准备调制拌料。
系统贴心地将包装都已经自动变成了小木罐和小木瓶。
苏玉娘不禁叹了一声智能。
先是将蒜末放入碗中,然后倒入了适量的生抽,胡椒面,味精,和陈醋,陈醋她没敢多加,怕有人不喜欢吃酸。
又找出糖罐,往里加了一小勺糖,能起到很好的提鲜的作用。
还剩下一个最重要的便是辣椒油,先是准备了小半碗的干辣椒面,然后淋上了已经热好的油。
伴随着滋滋的油声,一股浓郁的香辣气息瞬间传遍了苏家的厨房,像院子里四散溢出。
最后再撒上一些葱花,香菜末和一点掩人耳目的山茱萸丁就大功告成了。
卢氏在院子里闻着这香味肚子直打鼓,难不成这苏玉娘还真能用那些个泥蛋子做出好吃的来?
便偷跑了窗前准备看看苏玉娘在做什么,这不看还好,一看正好看到苏玉娘在往锅里下土豆,而锅里,是整整小半锅油。
“娘啊!
!”
她一瞬间瞪圆了双眼,然后发出尖叫。
“那可是咱家仅剩的油了!”
她这忽然出声,吓得苏玉娘一激灵,正好将土豆全抖进了锅里。
听声音赶来的沈氏也呆住了。
平日里自家炒菜用油都是按滴算的。
她这...
后赶来的苏老太不禁发出了一声苦笑,她有点后悔把苏玉娘自己留到了厨房了。
苏玉娘却没在意,只要油温控制得好,这些油还是能正常炒菜用的。
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