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海鲜晒干之后,虽然和鲜活的味道是有那么些不同,但是依旧美味。
就比如虾干来说,晒干后的虾干,虽然没有那种嫩滑q弹的感觉了。
但是用虾干做的菜,依旧是很美味的。
虾干这东西非常适合用来煲汤,尤其是虾干冬瓜汤简直鲜掉眉毛。
用虾干来做煲也很好吃,林海自己就做过白菜粉丝虾干煲,还有虾干豆腐煲,味道都是相当不错的。
而咸鱼干用辣椒炒制后,也是非常美味的。
至于鱿鱼干那就更妙了,虽然晒干之后看着干干巴巴的。
但是将鱿鱼干用水泡发几个小时后,就变得滑嫩q弹了。
这种泡发后的鱿鱼,和鲜鱿鱼几乎没太大的区别,无论做什么菜都好吃。
这一船捕捞上来的鱿鱼是真的多呀,大的小的都有,此时全都已经放进了烘干机里面。
烘干机的效率很高,只需要几个小时的时间,这些海鲜就能变成干货。
除了这些生意上的事情,林海最近还忙着女儿们开学的事情。
大妹和二妹是没什么可操心的了,三妹在上学之前,也终于将寒假作业给补完了。
开学之后,林海找到了学校里的体育老师。
林海和这位体育老师交涉了一下,却发现压根没什么用。
毕竟在这80年代,大家对于体育的重视度,还没有那么高。
在现代的学校里面,尤其是在高中,会很关注孩子们的体育特长这一块。
除了普通的文化生,学校里还会培养一批,艺术生和体育生。
在高考的时候,也能显现出学体育和艺术的优势。
对于艺术生和体育生,只要自己的专业领域优秀,文化课的成绩差一些,照样能上很好的大学。
在现代学校里的体育老师,如果发现了好苗子,是会特别培养的,而且还会带着去参加一些体育赛事之类的。
不过在这80年代,大家对于体育这方面,还不是很重视。
这个年代学校里的体育老师,就是带着大家跑跑步跳跳操。
目的是锻炼锻炼身体,并没有带领同学们,往体育领域发展的意思。
所以当林海和三妹的体育老师交涉的时候,确实是没有什么收获。
不过林海是很想让三妹,走上体育这条道路的。
毕竟三妹的身体素质是真的很不错,如果以后能当上运动员为国争光,那可就太好了。
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