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第15章 中风偏瘫是怎么引起的该怎样调养（第2页）

以下是一些适合中风偏瘫患者的食谱：一、胡萝卜玉米瘦肉粥材料：胡萝卜半根、玉米半根、瘦肉100克、大米适量。

做法：1胡萝卜洗净切丁；玉米剥粒；瘦肉洗净切成小丁。

2大米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至米粒开花。

3加入胡萝卜丁、玉米粒和瘦肉丁，继续煮至食材熟透，期间不时搅拌，防止糊锅。

4煮好后可根据个人口味适当加盐调味。

功效：富含蛋白质、维生素和膳食纤维，易于消化吸收，有助于补充营养。

二、菠菜鸡蛋汤材料：菠菜一把、鸡蛋一个、葱姜适量、盐、香油。

做法：1菠菜洗净切段；葱姜切末。

2锅中放少许油，油热后放入葱姜末爆香。

3加入适量清水，大火烧开。

4放入菠菜煮至变软。

5鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，搅拌成蛋花。

6加盐调味，淋入少许香油即可。

功效：菠菜富含维生素和矿物质，鸡蛋富含优质蛋白质，此汤营养丰富，适合中风偏瘫患者食用。

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三、清蒸鲈鱼材料：鲈鱼一条、葱姜适量、料酒、蒸鱼豉油、盐、食用油。

做法：1鲈鱼洗净，在鱼身上划几刀，方便入味。

2鱼身上抹上盐和料酒，腌制15分钟左右。

3葱姜切丝，放在鱼身上。

4锅中加水烧开，将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。

5蒸好后取出，倒掉盘中的汤汁，去掉葱姜丝。

6重新铺上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油即可。

功效：鲈鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，易于消化吸收，对身体恢复有帮助。

四、冬瓜肉丸汤材料：冬瓜适量、瘦肉150克、葱姜适量、盐、淀粉、料酒。

做法：1冬瓜去皮去籽，洗净切片；葱姜切末。

2瘦肉洗净剁成肉末，加入葱姜末、盐、淀粉、料酒，搅拌均匀，制成肉丸。

3锅中加入适量清水，大火烧开后放入肉丸，煮至肉丸浮起。

4加入冬瓜片，继续煮至冬瓜熟透，加盐调味即可。

功效：冬瓜有利尿消肿的作用，瘦肉富含蛋白质，此汤清淡可口，适合中风偏瘫患者食用。

中风偏瘫按摩有以下好处：一、促进肢体功能恢复1改善肌肉张力：通过按摩可以放松紧张的肌肉，降低过高的肌张力，同时也能增强软弱无力的肌肉力量，使肌肉张力逐渐恢复正常。

2预防肌肉萎缩：按摩能刺激肌肉，促进局部血液循环，为肌肉提供充足的营养物质，有效预防因长期不活动而导致的肌肉萎缩。

3增加关节活动度：按摩关节周围的肌肉和软组织，可缓解关节僵硬，增加关节的活动范围，有助于患者进行肢体的主动和被动运动。