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新会陈皮中有一种成分叫总黄酮,而总黄酮是新会陈皮主要的有效成分之一。
随着陈皮贮存时间越长,总黄酮含量会越高,陈皮年份越长越好。
5年的陈皮适宜消化能力弱的人食用。
故此,年份越久远的陈皮,价格自然较贵,他们还是要慎重考虑。
尉迟昀朗毕竟是从事过两年公司管理的人,看重利润不会比明见然少。
在这方面,尉迟昀靖倒没他精打细算。
明见然手拿着一片7年青皮问:“你好,为什么这种皮没有陈皮香?”
婵姨拿起一块青皮,用手指刮了刮陈皮青色那面,解说:“这种是青皮,要刮才能闻到味道。
看看,一刮油脂就出来了。”
尉迟昀朗解释:“一般人习惯把红皮与青皮统称陈皮,实质是两种不同的药材,功效也不同,红皮陈化三年后,中药归类为陈皮。
陈皮与青皮皆能行气消滞,脘腹胀痛。
但陈皮性质较平和,陈皮归肺、脾经,主理脾肺气滞、燥湿化痰,主要治疗脾胃气滞之脘腹满及湿痰、寒痰壅肺之咳嗽、胸闷等证。
青皮归肝、胆、胃经,善于疏肝破气,常用于肝气郁结、食积气滞及症瘕积聚,久疟痞块等证。”
这么一解释,聪明的明见然明白了。
婵姨看了眼尉迟昀朗,似乎是行家,热情招呼:“三位到那边坐坐,我给你们泡一壶陈皮茶尝尝,慢慢了解我们宝达堂的陈皮。”
三人点头,过去茶坐下。
恰好这时,符则达和赵咏群走了进来。
婵姨恭敬的站起来,“符总,赵老师。”
符则达迎了上来,脸上是喜不自胜的表情,他朝三人看过来,说:“有客人来了?”
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三人不约而同转头看向门口。
记忆力惊人的尉迟昀靖认得符则达,因车祸转到他们科,天天嚷嚷头痛,投诉罗慧聪的患者,查房见过。
符则达认出尉迟昀靖,立马上前打招呼,展颜一笑,他略显粗糙的手握住尉迟昀靖的手,说:“尉迟主任,您怎么大驾我们小店来了?”
尉迟昀靖笑着抽离了手,无奈地朝他笑了一下,“符先生,你好,身体没大碍了吧。”
符则达在旁边坐下,向着婵姨使眼色,示意:“拿点上好的柑普来。”
符则达边走边问:“尉迟主任,你们来会城旅游?”
尉迟昀靖坦言:“带我们姐夫过来了解一下新会陈皮。”
闻言,符则达打量着明见然,问:“先生也做陈皮生意?”
明见然说:“新会陈皮远道驰名,就是想了解一下这里的陈皮与其他地方的陈皮有何不同,买点回家自用和送朋友。”
符则达听着明见然说话口音,确定是华侨华人。
他目光又在明见然脸上打量一番,衣着朴素,但目光如柱,明显与身边两位弟弟不同,他身上散发出一副大老板的霸气。
符则达张口吹嘘:“我们新会陈皮可不是吹出来的,有‘广东省三宝’之首、广东省十大南药之一,有药食茶同源、食养俱佳的独特价值,素有‘百年陈皮,千年人参’的美誉。”
言语间,他们穿过一只巨麒麟,来到老榆木茶桌边坐下,茶台上放着茶道六君子和一套紫砂茶具。
那只栩栩如生的麒麟用陈皮一片一片贴成,成了货厅和茶室的屏风隔断。
最吸引让尉迟昀朗还是麒麟旁边的那棵柑灯,柑树枝头上挂着一只只用柑皮做成的小灯泡。
柑皮透出橘黄色的灯光。
尉迟昀朗目光聚焦在那棵柑灯上,“这灯好别致。”
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