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“婉儿”
刘氏喊了一声对她摇摇头。
“怎么?我老婆子就那么不尽人意?就按婉儿说的办,老二等下去跟长国说,让他送一半,下午你再跑一趟刘家村”
王老太吩咐道。
刘氏眼泪哗哗的:“谢谢娘”
王老太看了她一眼,继续说道:“另外天气热了,买点心的人少了,我看你们回来的越来越晚,咱月饼得减量了。”
一家人商量着,最后每天做一千块伍仁,五百块红豆酥,这个量大家也能轻松点。
想着今天的拔丝地瓜,便从家里拿了几个地瓜,四人便去了县城,午时初,王婉儿便开始做饭,酸菜肉末,鱼头豆腐汤已经做好,水煮鱼片倒入盆中,放入花椒,蒜末,辣椒碎,淋上一层热油,顿时香辣味满院子都是。
“哈哈哈哈,丫头今天又做了什么好吃的?老夫可有口福了”
苏老的声音传来。
“老先生,您先等一会,还有一道菜,马上就好”
王婉儿回复道。
“好好好,好饭不怕晚,哈哈哈哈,咦,这诗倒是写的不错,小子……”
王婉儿听到苏老在跟木头讨论诗句,心里一喜,手上也加快了些。
红薯削皮,切成小块,清洗掉红薯表面的淀粉,起锅烧油,油六成热后,放入红薯中小火油炸,炸制松软后捞出,油热后再复炸捞出备用。
熬制糖浆:加入油和白糖,小火熬制成焦糖色,离火立即放入炸好的红薯翻炒,迅速的裹上糖衣,出盘。
最后拔丝地瓜被端上锅,苏老眼睛都瞪大了,这又是何物?看着他的表情,王婉儿满意极了。
“老先生,您尝尝这个水煮鱼片”
王老三给夹了一筷子。
“嗯,确实跟香满楼的不一样,味道更足”
又喝了一口汤。
,!
“你这汤也比香满楼的好喝,似乎,似乎……”
苏老说道。
“呵呵,我这里边加了点其他东西”
,心道:我才不会告诉你,我放了胡麻油。
“您尝尝这拔丝地瓜”
王婉儿说道,示意他自己夹。
夹起一块立刻拉起丝,丝连不断,苏老连忙站了起来,其他三人皆是一脸尴尬,毕竟都没见过这吃食。
王婉儿看到,直接给夹断糖丝缓解了尴尬,苏老这边哈哈两声掩饰尴尬,尝了一口,顿时惊呼出声:“这色泽红润,外酥里嫩,软糯香甜,这糖衣入口即化,简直是人间美味呀。
哈哈哈哈”
“咳咳咳,失礼了,丫头,请问这是何物?”
“这个我是在山上发现的,皮是红色的,我管它叫红薯”
。
王婉儿说道。
“哦?这么说来这道菜是你研制的”
苏老眼睛亮晶晶的。
“嗨,老先生,你都不知道,这孩子就爱倒腾这些吃食,我们家每过两天,就能吃上新奇的菜式呢”
余氏夸着自家侄女。
闻言王婉儿心里呐喊:三婶,再夸夸我,多说些,哈哈哈哈,三婶可真是神助攻呀。
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