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苏墨连连夸奖。
宋锦绣又指着另一道菜道:“尝尝这个,小白菜炒肉片。
大豆油炒的。”
小白菜清清爽爽,肉片肥而不腻。
苏墨竖起大拇指,“好吃。”
没想到这丫头还有做饭的手艺,不错,堪比御厨,苏墨看宋锦绣的眼睛都亮了。
这丫头,真是让他惊喜不断。
宋春生瞪着老宋家桃花眼:又开始眉来眼去了,这屋里坐着这么多人呢?就不能收敛点?里正眨巴眨巴小眼睛:这啥情况?他是错过了什么了吗?老族长眨巴眨巴小眼睛:“小丫头心里又在打什么主意?宋锦绣又指着韭菜炒鸡蛋,“尝尝这个,猜这是用什么做的?”
苏墨吃了一口,这味道,这口感。
“像是蛋,可蛋怎么这么煊软还没有猪油的味道?你怎么做到的?”
“很简单,大豆油炒就行了。
好吃不?”
苏墨心情舒畅,眉开眼笑,“嗯,确实好吃,堪比御厨。”
宋锦绣傲娇地指着桌子上的菜肴,冲苏墨挑挑眉,“这个,红烧茄子,大豆油炒的。
素三鲜,大豆油炒的,回锅肉,大豆油炒的。
这所有的菜,都是我用大豆油炒的。”
宋春生越发郁闷:这丫头是想找打吗?给谁抛媚眼呢?,!
老族长小眼睛精光内敛,看了春生一眼,示意他稍安勿躁。
苏墨也终于回过味来。
小丫头口口声声说是大豆油炒的,看来这菜好吃,大豆油是关键。
“大豆油是何物?”
宋锦绣:等的就是你这句话“当然是从大豆里面提取出来的。”
于是宋锦绣嘚吧嘚吧说起大豆油的榨取工艺。
“用我这方法,不但大豆出油率高,有百分之十五上下。
如果用花生,油菜籽,芝麻榨油率更高。
高达百分之五十左右呢!”
苏墨虽然在隐宗呆了十年,可他到底是上位者,很快就发现了宋锦绣话语里的重要信息。
从小受到的教育,让他知道治国有常,利民为本的道理,大豆油,做好了,就是民生福祉。
他一道道品尝着这些菜肴,仔细听着小丫头说榨油,说植物油的好处。
说芝麻出油率和菜籽油出油率。
不说别的,就大豆能榨油,这就是个利国利民的发现。
因为苍梧大豆的产量是非常可观的。
百之十五的出油率虽然没有芝麻等的出油率高,可架不住大豆产量高啊!
“你确定你们的榨油方法,大豆出油率在百之十五左右?”
“那是当然。
不信,我带你去参观参观我自己的榨油作坊。”
“好,不吃了,我先去看看再说。”
苏墨说着,放下筷子就站了起来。
这就是当兵的,雷厉风行。
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