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宋芫一时半会儿,也想不出更好的法子,就暂且按捺住心思,待明年扩大种植规模,再看看如何将草莓运到更远的地方售卖。
过完年后,魔芋爽全部售罄,不少顾客得知短期内无法补货,纷纷表示惋惜,并询问啥时候才能再次买到。
此时早已过了魔芋的最佳采挖季节,只能等秋季魔芋长成了,才能重新开始制作魔芋爽。
此外,从南边挖了魔芋再运回来,终究是路途遥远,成本颇高。
宋芫思来想去,还是决定在庄子后面的矮山种上一片魔芋。
那座矮山土壤肥沃、排水良好,且处于半阴环境,正适合魔芋生长。
说干就干,宋芫让人去南边挖了些成熟的魔芋当作种苗带回来。
种苗一到,宋芫立刻召集阿牛和短工们将魔芋种在了山头上。
为防止附近村民误食魔芋,宋芫还花了银子,将这座矮山买了下来,正式把它纳入庄子产业。
再交代侍卫在矮山周围多巡逻,立上警示牌,提醒大家注意。
魔芋种下后,宋芫隔三差五便上山转转,顺便捡点蘑菇,挖些野菜,或是看看魔芋的生长态势。
入春以来,喜洋洋的销售情况一直不温不火,少了魔芋爽这款招牌产品,营收明显下滑。
宋芫琢磨着也该是时候上辣皮和干脆面了。
辣皮多用豆皮制作,再加上特制的香辣调料,味道浓郁,让人一吃就停不下来。
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而干脆面则是选用小麦面粉,经过揉面、擀面和油炸等工序制作而成。
每一根面条都金黄酥脆,咬起来嘎吱作响。
面条酥脆可口,再撒上调配的各种口味调料,有麻辣、香葱、番茄等多种选择,满足了不同人的口味需求。
为延长干脆面的保质期,宋芫绞尽脑汁。
他四处打听,咨询了不少有经验的老师傅。
终于,在尝试了多种方法后,发现用干燥的稻壳碾碎装袋放入包装,能有效防潮。
这个方法成本低廉又效果显着,宋芫当即让人去附近村庄大量收购稻壳,经严格筛选,剔除杂质和霉变部分,晾晒干燥后碾碎,装入特制小布袋,再放进干脆面包装。
包装袋则是用厚实且密封性良好的油纸,确保干脆面在售卖期间能保持最佳口感。
一番改进过后,干脆面的保质期能达到三个月之久,这简直超乎了宋芫的预期。
原本他还在为干脆面的保存期限发愁,担心时间一长口感和品质会受影响,如今这个难题迎刃而解,让他底气十足。
随后安排作坊大量生产干脆面,伙计不够,那就再多招些人手。
如今作坊已扩建了一番,新添了几座宽敞的工棚,石磨、炉灶、烤炉也添置齐全,完全能够满足大规模生产的需求。
至于作为员工宿舍的后罩房,于半月前完工,魏陶儿、李丑等一众伙计兴高采烈地搬了进去。
宿舍以双人间为主,屋内窗明几净,两张木床相对摆放,床边还设有一个小巧的置物架,方便伙计们放置个人物品。
魏陶儿和李丑恰好分在同一间宿舍,两人兴奋得不得了,几乎是一夜未眠。
第二天清晨,两人顶着黑眼圈起来,对视一眼,哈哈大笑。
话说回来,干脆面一经推出就备受欢迎,尤其像钟会等长期外出行商的人,更是对干脆面赞不绝口。
他们常年奔波在路上,饮食时常不规律,有了这种方便携带又美味的干脆面,饿了随时撕开一包就能吃,极大地解决了旅途中的饱腹问题。
为此他还向作坊下了一笔大额订单,打算运到各州府的繁华市镇售卖。
:()美食博主在古代发家致富
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