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我告诉他,“我碰到的那个游民不仅出售玉米之类的农作物,还有许多各式各样的调味料。
像花椒、大料这些常用的调味品,我都统统买了回来,并且已经在自家的土地上开始种植了。”
他看着我,眼神中透露出一种让我感到自己像个傻子一样的神情,但我并不在意。
那就这么说吧……我们两个人一边漫不经心地聊天,一边等待着饭菜的烹饪完成。
没过多久,热气腾腾的佳肴便被端上了桌。
他轻轻咬下一口,立刻感受到了外层酥脆、内里嫩滑的口感,同时还带着恰到好处的酸甜味道。
他不禁好奇地问道:“这道菜真是太美味了!
你到底是怎么做到的?”
我微笑着回答道:“公子真是好品味啊!
此菜名为锅包肉,乃是我精心筹备,打算在酒楼全新推出的一道特色菜品。
至于它的制作方法嘛……”
我顿了顿,接着说道:“首先,需选用上等的猪里脊肉,切成薄片后用盐、料酒和淀粉腌制备用。
然后将糖、醋、番茄酱等调料混合制成酱汁。
接下来,把腌制好的肉片放入热油中炸至金黄色捞出沥油。
最后,再将炸好的肉片快速翻炒均匀,淋上调好的酱汁即可出锅装盘。”
他听得津津有味,点头称赞道:“原来如此,这其中确实颇有讲究。
想必你为此花费了不少心思吧?”
我笑而不语,心中暗自欢喜。
这道锅包肉定能在酒楼中大受欢迎,成为招牌之一。
他又夹了一口酸菜鱼,口味酸辣可口。
其汤色如奶般洁白,酸菜的酸脆与鱼的鲜嫩相互辉映,营造出一种难以抗拒的美味。
这又是怎么做的?“额…腌制酸菜好麻烦的,这道菜在酒楼里可吃不到。
你就在我这尝尝吧。
好吃不?”
“太美味了!
那不方便在酒楼做的菜,我都能在你这吃到吗?”
“当然可以啊!”
我都没注意到他那调戏的眼神,很自然就说出来了。
他乐的跟个小傻子似的…“你开业的时候我送你一些东西吧。
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