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厨师资格证（第6页）

证书也就到手了。

比手艺，也比手气。

等全部卷子都收上去，大家一窝蜂的抢着离开，都想快人一步，先抽到题目。

生怕到好做的食材都被抽走了，剩下是些生僻的、鲜少见到过的食材，也担心抽到的题目太简单，出不了彩，辛苦做一遭，拿不到什么好分数。

“是牛肉!”

最先抽签的男人欢呼一声。

“恭喜恭喜。”

周围人都投来羡慕的目光，“这下稳了。”

麻椒牛肉、小炒牛肉、牛肉汤、粉蒸牛肉、牛肉煲、五香酱牛肉、干煸牛肉.....牛肉

法多，价格贵，就算在八零年的A城，也不是人人吃得起。

但牛肉不比羊肉，几乎没有腥膻，只要洗干净血水，基本没有异味，算得上较为基础的食材。

“诶诶诶，都让开，说了别挡在这。”

杨大壮仗着自己人高马大，一路挤到最前面，也不管被他挤到后面的人嘟嘟哝哝。

粗壮的手臂在箱子里翻来覆去，最后挑了一张拿出来拆开，“欸。

你给我看看，这上面写着个啥。

被他拎着后领口的瘦弱男人，哆哆嗦嗦双手接过，“鳜，鳜鱼，你抽到的是鳜鱼。

鳜鱼这玩意可不好处理。

男人生怕他不满意，要跟自己换题目，却被彪葬大汉松手，嫌弃地推开，

"行了，这里没你啥事，看把你给吓的，我能吃了你不成?怂货。

"

杨大壮现在心情好，鳜鱼可是他的拿手好戏。

鳜鱼肉厚味鲜，嚼起来像是嫩豆腐，煮好的鱼肉放在嘴里轻轻一抿，就能化开。

但背脊上的背刺处理起来却很费功夫，要用剪刀或者钳子将背部刺的两侧皮肤撕开，以轻轻拔出的方式挨个去除，处理不好，不仅鱼刺扎嘴，还会有股土腥味，鱼肉的鲜美会大打折扣放下心来，杨大壮哼着小调，视线却不自觉寻觅那位年轻小姑娘。

刚才卷子做得最快的，大概就是她了吧?

杨大壮梗长着脖子，眼瞅着就要瞧见答案，谁知道她啪地站起身，直接交卷了。

可没把杨大壮给气死。

光说不练假把式，是骡子是马拉出来溜溜才知道。

此刻，苏楚箐也抽好了题目，只一眼，她便叠好字条放进口袋，脸上的表情愣了稍许，又立马恢复寻常的模样。

与旁边激动喊着抽中牛肉的考生，形成鲜明对比。

估计没抽中什么好题，杨大壮想。

甩着膀子从苏楚箐身边走过，杨大壮故意停下来，“丫头，待会没考过可不要哭鼻子。

你年纪小，还有得是机会。

心里却想着，待会儿，就是挫挫她的锐气。

毕竟这灶台师傅，可不是什么人，想当就能当。