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最后师傅采纳了赶往食堂吃早饭的崔峻波的提议,打算做成烤全羊。
整整考了三个多小时,浓郁的羊油香气混着孜然味飘出老远。
平时不爱在食堂吃饭的人都被引了过来,想尝尝这道大菜。
食堂里头人满为患,烤全羊的香气萦绕在每个人的鼻尖。
程青云才踏进食堂大门,被乌溜溜的一片后脑勺吓一跳。
“怎么了这是,今个儿这么多人呢?今天老李做的啥…还挺香!”
崔峻波往他手里塞了几瓣蒜,“今天李师傅给咱做烤全羊!”
“豁!
老李大手笔啊!”
程青云隔空点了点崔峻波的脑袋,“小崔挺会吃!
这吃肉不吃蒜,香味得少一半呐!”
说罢,他搓搓手在崔峻波身边坐定。
众人见他纷纷问好。
“哎…哎哎…你们别搞这些虚的,今天过年呢!
我这工作二十几年,还是头一回在食堂吃到烤全羊!”
烤全羊很快被放在小推车上推出来,底下叠着层层生菜。
羊肉色泽金红,油脂分布均匀,表皮脆肉质紧实,外酥里嫩。
程青云剥开手里的几瓣蒜,羊肉配蒜,一口下去,口感层次极其丰富,咀嚼之间,肉质鲜嫩多汁,仿佛每一口都能感受到羊肉的鲜美和孜然的香气。
烤全羊的味道浓郁而不腻,配上蒜瓣简直恰到好处,羊肉的香味和肉质的鲜嫩直线上升十个点。
工作日不便饮酒,李师傅给泡了桶酸梅汤就着喝。
众人撕腿吃肉,推杯换盏,言笑晏晏。
一顿下来,五脏庙被安抚得服服帖帖。
难得吃完这顿堪比过年的烤全羊宴。
程青云心里热乎,深觉和大家拉近了距离,便打算趁此机会去和下属们联络一下感情。
没成想刚从牛庆民的牙签盒里捡几根牙签剔完牙,还未开口,就被旁边的崔峻波递了瓶漱口水。
动作和刚刚往他手里塞蒜如出一辙。
程青云捏着漱口水,丈二和尚摸不着头脑。
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