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来之前苏辰就让人准备了两个箱子,什么铁制的烤架、签子,还有搭配着烤肉的菠萝、梨、苹果,林林总总的总之是装满了两大箱。
自家的烧烤摊就在一出营帐右手边,连山几个人这时候都把水果和肉类切成山楂大小的肉粒,苏辰一看切的比他还好,拿出郑御厨的特制酱料,切了些葱丝姜片,将肉放到盆子里。
随后抓一把小茴香放到肉粒上,直接下手给抓抓匀。
转身,连山端着一盆清水送上来,复康手里拿着胰子,苏辰洗了个非常方便的手。
却没想到他这过分流畅的一套程序,把旁边的康熙看的沉默。
吃过儿子做的酸菜鱼,但是他没有看见孩子做饭的过程,竟然是这么熟练,别人不说了,他身边的这些太监宫女,也没有几个熟练厨事的。
康熙是真的心疼了。
苏辰洗好手,就拉过来一个小凳子坐下来,准备等连山他们穿好串开烤,他抓一把龙眼放到烤架上,再搁几个桔子,才发现他阿玛还站着呢。
“阿玛,一会儿就好了。”
他说道:“您坐着等。”
康熙在梁九功搬来的椅子上坐下,笑道:“辰儿,你多大开始做饭的?”
苏辰想了想,要说真话的话他前世是六七岁,这一世,不到三岁,“我师父闭关的时间比较长,他闭关后都是我做饭,不过师父做的饭很难吃,我也不让他做。”
康熙心疼的一抽,他儿子竟然那么小的年纪就做饭了。
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苏辰说道:“烹饪也很有意思的,之前张大人给我们授课,说治大国若烹小鲜,我觉得是说做菜的和治理国家的有相通之处。
不知道这样想对不对,阿玛?”
儿子比刚来那会儿胖了几分,两边脸颊都有些往外鼓,大大的眼睛乌黑纯净,真是让人越看越喜欢。
当他睁着明亮亮的眼睛问问题时,康熙总不忍反驳他,笑道:“你这么认为,也不算是错。”
连山小心的把自己串好的水果肉串放到王爷面前,苏辰把面前已经烤的热乎乎的龙眼递两颗给对面的康熙,而后是保成和保清。
“你们等着尝尝我的手艺吧。”
袖子一撸,拿着刷子就把一面微微烤白的水果肉串上刷一点油。
或远或近的围着炭火烤肉的臣子们勋贵们,就看到天家的父子几个围在一个小小的烧烤架周围,等着一个小孩儿熟练的烧烤。
头一把烤出来五串,分别是菠萝鹿肉和苹果羊肉的,炭火的热气将水果和肉粒完全烘热,水果内部的组织破裂,流出来酸味更浓的果汁,将上下的肉粒裹上一层独特的果香。
再加上即将离火时苏辰刷上的一层蜂蜜水,又有淡淡的香甜味中和掉菠萝和苹果的酸,在蜂蜜的作用下,水果肉串显的十分润泽。
看着就口齿生津。
保清忍不住抬起凳子上的小屁股去接,然而那些水果肉串没有到他跟前便被大哥放到个奴才端来的盘子上。
苏辰道:“给太奶奶送过去,让她尝尝我的烤串。”
也准备吃的康熙,有些尴尬,全程看着儿子烤出来的水果肉串,他都忘了祖母了。
康熙说道:“再叫人做一份清淡的给祖母送去。”
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左右不远都有在外面吃烤肉喝酒的大臣,他们皆是用的自家带来的会些厨艺的下人,不多久烤串和烤肉片便做出来不少。
他们也不好自己做了就吃,先把第一份端着亲自给送到康熙这边。
接下来的情况就是,来一个留下来一个。
有那脸皮厚一些的大臣,直接就喊人把自家的肉都拿过来,笑嘻嘻的跟康熙说:“求皇上赐奴才享受这番独特的御膳。”
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