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毕竟这个时代,二三十年的科技变化显然没有后世二三十年那么大。
薇薇安说到‘氨’,大家都点了点头。
此时可以用于制冷的物质还是挺多的,大家随便一想也能想到好几个。
薇薇安说‘氨’,大家也只觉得是一个很合理的答案...不过也就是这样了。
任何东西开始的时代,总是‘百花齐放’,其中各种奇异的方向都有人做,也看不出太大的差别。
只有最后大浪淘沙,才能知道哪一种是真正的未来。
氨当然可以,但□□就差了吗?还有氯也能气化制冷呢,看起来硫酸似乎也有做制冷剂的潜力......
大家讨论这些的时候,薇薇安也不因为自己知道一个‘氟利昂’就觉得了不起,没必要听了——知道氟利昂有什么了不起的?她也就知道氟利昂了!
而且还知道的不多,不要说怎么制取了,氟利昂真正的化学式她都不知道呢!
不过,在大家讨论的时候,薇薇安发现了一个问题。
为了确认她没有想错,她问所有人:“先生们!
你们难道觉得应该保证冰块不化吗?”
大家谈‘制冷剂’谈不了多深,因为这个问题现在就是一个等待探索的阶段,要是讨论讨论就能搞定,早就有人发明好用的制冷机了...这种机器的前景是很受认可的。
所以大家之后不知道怎么的,话题就转到了冷库隔热的问题上。
薇薇安越听越觉得,他们是认为现在用的冷库,最好要保证冰块不化,这样才能确保冷库中保存的食品不会坏掉...他们最后讨论起了隔热材料的问题。
第86章红粉世界086()
过去有人用棉被,也有人用麦秆什么的,就为了给冷库的冰块隔热,防止冰块融化...他们觉得可以发明一种更好更方便的化和材料。
薇薇安的话一出,大多数人都奇怪地看向她:“当然啦,冰块一旦融化变成常温,就不能冰镇保鲜了,这不是很明显的事儿吗,薇薇安小姐?”
薇薇安才发现,这时的人们,包括化学家们,对‘热学’的认知也是错的离谱——可能因为热学一般在物理学家的领域?但化学也要研究这个吧?更不要说,这个时代自然科学体系还没有特别明确的分科呢(经常出现跨领域的学者就源于此了)。
薇薇安只能解释:“不不不,不是冰块不化保证了低温,恰恰相反,正是冰块融化需要吸热,这才能带来低温。”
这其实有点儿反常识,有人下意识就要反驳:“不,奥斯汀小姐,你应该注意到了,最冷的时候水都结成冰,而天热了,冰就化了。”
薇薇安想要解释,但她还没开口,卢克就先说了:“奥斯汀小姐是对的,水的结冰和融化是因为气温变化而出现在的‘指征’,是结果。
而并非结冰不化,天气寒冷,冰化了,天气温暖...这是倒果为因了。”
薇薇安点点头:“正是如此,而且先生们,你们没有注意到吗?冬天下雪结冰的时候,其实下雪时并不是最冷的,刚刚融雪融冰时才是。”
这属于乍一听觉得不大对(毕竟本能觉得大雪纷飞时最冷了,融雪则是天气转暖的象征),但仔细一想又能很快找到亲身经验验证的例子——谁没有融雪时,要更注意防寒保暖的经验呢?
这可不是后世,条件不错的人都能做到室内有暖气,出行有车内空调,几乎感受不到冬日之冷...此时就算是一国之君长了冻疮,也不用奇怪。
冬天就算王宫里有暖气、有壁炉,离开皇宫的车上也能滴水成冰,而‘御驾’降临的地方也不是处处都有王宫差不多的条件的。
所以大家这方面的直接感受都很真实,也有不少的经验流传了下来。
薇薇安的说法像是打开了一个开关,这让在座的化学家们一瞬间想到了很多——所以,冷库的重点不是为冰块隔热,而是要平衡好隔热和融化的效率对吗?这样一来,过去制约冷库冷藏效果的关键好像找到了......
虽然只是一句话,但这种时候一句话真的很有用。
卢克将所有人‘熟练’的反应都看在眼里,意识到奥斯汀小姐肯定不是第一次发挥这样的作用。
他再一次确认了一点——她对化学,不,应该说是对自然科学的认知是高屋建瓴的,做出准确而关键的判断轻而易举。
只是细节一塌糊涂,就像是由一位高明的老师教导过的糊涂学生。
某种意义上,他倒也没有想错就是了。
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